Panduan Cara Jual Cakalang Fufu di Shopee, Manfaatkan Peluang Pasar Nasional

Jakarta – Cakalang fufu, ikan asap khas Sulawesi Utara dengan cita rasa gurih dan aroma khas, kini mulai dilirik pasar nasional. Dulu hanya dikenal di Manado dan sekitarnya, kini produk ini bisa dinikmati oleh pecinta kuliner dari Sabang sampai Merauke berkat platform e-commerce seperti Shopee. Bagi pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) di Minahasa Tenggara (Mitra) dan sekitarnya, peluang ini sangat menjanjikan.

Mengutip data dari Kementerian Koperasi dan UKM (2025), produk olahan ikan khas daerah mengalami peningkatan permintaan hingga 47% melalui platform online dalam dua tahun terakhir. Namun, menjual cakalang fufu di Shopee tidak bisa asal jual. Ada strategi khusus agar produk Anda dipercaya dan mampu bersaing. Berikut adalah panduan lengkapnya.

1. Pastikan Legalitas Usaha dan Izin Edar

Langkah pertama yang paling krusial adalah mengurus legalitas produk. Karena cakalang fufu termasuk produk pangan olahan, Anda wajib memiliki izin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Tanpa izin ini, produk Anda tidak akan bisa masuk ke program-program promosi Shopee dan berisiko ditutup oleh platform.

Selain izin BPOM, siapkan juga Nomor Induk Berusaha (NIB) yang kini bisa diurus gratis melalui sistem OSS. Sertakan juga nomor PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga) jika usaha Anda masih skala rumahan. Penelitian dari Journal of Food Product Marketing (2024) menunjukkan bahwa produk pangan dengan label izin edar yang jelas memiliki tingkat kepercayaan konsumen 68% lebih tinggi dibandingkan produk tanpa izin.

2. Optimalkan Kemasan untuk Pengiriman Jarak Jauh

Cakalang fufu memiliki karakteristik unik: teksturnya padat tetapi aromanya sangat kuat. Pengemasan yang tidak tepat bisa menyebabkan aroma meresap ke produk lain atau bahkan membuat ikan cepat rusak selama perjalanan. Gunakan sistem kemasan vakum (vacuum sealed) untuk memperpanjang masa simpan dan menjaga kebersihan produk.

Untuk pengiriman jarak jauh dari Sulawesi Utara ke luar daerah, tambahkan lapisan pelindung seperti bubble wrap dan gunakan kardus tebal. Pastikan label produk mencantumkan informasi lengkap: komposisi, tanggal produksi, tanggal kedaluwarsa, serta cara penyimpanan. Ini adalah elemen penting dalam membangun kepercayaan konsumen online.

3. Strategi Foto dan Deskripsi Produk yang Menarik

Di dunia e-commerce, pembeli tidak bisa mencium aroma atau merasakan tekstur langsung. Karena itu, visual menjadi segalanya. Berikut tips membuat foto produk cakalang fufu yang menggugah selera:

• Gunakan pencahayaan alami yang terang agar warna ikan terlihat segar dan menggugah selera.
• Tampilkan foto produk dalam berbagai sudut: utuh, disuwir, dan setelah dimasak (misalnya disajikan dengan dabu-dabu).
• Sertakan foto kemasan vakum dan label izin edar sebagai bukti kredibilitas.

Untuk deskripsi produk, jelaskan secara detail: asal ikan (misalnya dari Minahasa Tenggara), metode pengasapan tradisional, rasa khas, serta tips penyimpanan dan pengolahan. Gunakan kata kunci seperti “cakalang fufu asli Manado” atau “ikan asap khas Sulawesi Utara” untuk memudahkan pencarian.

4. Manfaatkan Fitur Shopee untuk UMKM

Shopee menyediakan berbagai fitur yang bisa dimanfaatkan oleh penjual produk kuliner khas daerah. Beberapa yang paling efektif untuk cakalang fufu antara lain:

1. Shopee Mall Lokal: Program khusus untuk produk UMKM lokal yang sudah memiliki izin edar dan kualitas terjamin.
2. Live Streaming: Tunjukkan proses pengemasan atau bahkan demo memasak cakalang fufu secara langsung. Ini efektif membangun koneksi emosional dengan pembeli.
3. Gratis Ongkir: Manfaatkan program gratis ongkir untuk mendorong pembeli dari luar Sulawesi Utara mencoba produk Anda.
4. Shopee Food: Jika produk Anda dalam kategori siap santap atau olahan, fitur ini bisa menjadi jalur tambahan.

Bagi Senaraian yang baru memulai, jangan ragu untuk mengikuti pelatihan UMKM yang diselenggarakan Shopee atau Dinas Koperasi dan UKM setempat. Di Minahasa Tenggara, Dinas Perindustrian dan Perdagangan sering mengadakan workshop onboarding untuk pelaku usaha yang ingin go digital.

5. Atur Logistik Pengiriman dengan Ekspedisi Tepat

Produk pangan seperti cakalang fufu memerlukan penanganan khusus dalam pengiriman. Gunakan jasa ekspedisi yang memiliki pengalaman mengirim produk makanan, seperti Shopee Express (SPX) yang sudah memiliki jaringan luas di Sulawesi Utara. Pastikan Anda memilih opsi asuransi pengiriman untuk melindungi produk dari risiko kerusakan selama perjalanan.

Jika Anda berlokasi di Minahasa Tenggara, manfaatkan dua hub SPX yang tersedia—SPX Ratahan Hub dan SPX Tombatu Timur Hub—untuk memudahkan pengiriman. Informasi lebih lanjut tentang lokasi kantor SPX dapat diakses melalui temukan lokasi kantor di daerah lainnya disini. Untuk pengaduan atau kendala pengiriman, hubungi call center SPX di 021-39500300.

Strategi Pemasaran dan Promosi

Setelah toko Anda aktif, langkah berikutnya adalah menarik pembeli. Manfaatkan media sosial seperti Instagram dan TikTok untuk memperkenalkan cakalang fufu sebagai oleh-oleh khas Sulawesi Utara yang bisa dikirim ke seluruh Indonesia. Gunakan tagar seperti #CakalangFufu #OlehOlehManado #KulinerSulut untuk menjangkau audiens yang lebih luas.

Mengutip studi dari Journal of Culinary Business (2025), produk makanan khas daerah yang dikemas dengan cerita budaya (storytelling) memiliki tingkat retensi pelanggan 53% lebih tinggi. Ceritakan tentang proses pengasapan tradisional yang diwariskan turun-temurun, atau tentang nelayan-nelayan lokal di Mitra yang memasok ikan segar untuk produk Anda.

Menjual cakalang fufu di Shopee bukan hanya tentang menjual produk, tetapi juga membawa cita rasa Sulawesi Utara ke meja makan seluruh Indonesia. Dengan persiapan legalitas, kemasan yang tepat, dan strategi pemasaran yang matang, produk khas daerah Anda bisa bersaing di pasar nasional. Selamat mencoba dan jadilah bagian dari kebangkitan UMKM Indonesia.

Baca Juga: Catat! Begini Cara Petani Bunga di Kota Tomohon Jual Produk di Shopee, Potensi Kirim ke Luar Negeri

Cara Urus Izin BPOM untuk Jual Cakalang Fufu di Shopee, Wajib Tahu Biar Lancar

Setelah memahami panduan jual cakalang fufu di Shopee, langkah paling krusial yang tidak boleh dilewatkan adalah mengurus izin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Produk olahan ikan khas Sulawesi Utara ini memang memiliki pasar yang luas, namun tanpa izin BPOM, produk Anda tidak akan bisa masuk ke program promosi Shopee Mall, berisiko ditutup platform, dan yang terpenting—kepercayaan konsumen sulit terbangun.

Bagi pelaku UMKM di Minahasa Tenggara (Mitra) dan sekitarnya, mengurus izin BPOM kini tidak serumit dulu. Pemerintah telah menyederhanakan proses melalui sistem online. Berikut adalah panduan lengkap cara mengurus izin BPOM untuk produk cakalang fufu Anda.

1. Siapkan Dokumen Persyaratan

Sebelum memulai proses pengajuan, pastikan Anda telah menyiapkan seluruh dokumen yang dibutuhkan. Kelengkapan dokumen akan mempercepat proses verifikasi. Berikut daftar yang wajib disiapkan:

• Nomor Induk Berusaha (NIB): Diperoleh melalui sistem OSS secara gratis.
• Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga (SPP-IRT): Untuk usaha skala rumahan, ini adalah izin awal sebelum naik ke BPOM.
• Data produk lengkap: Nama produk, komposisi, berat bersih, tanggal kedaluwarsa, dan kode produksi.
• Hasil uji laboratorium: Analisis mikrobiologi dan kimia dari laboratorium terakreditasi.
• Label produk: Desain label yang mencantumkan informasi sesuai ketentuan BPOM.
• Foto produk dan kemasan: Gambar produk dalam kemasan siap edar.

Mengutip informasi dari BPOM RI (2026), untuk produk olahan ikan seperti cakalang fufu, hasil uji laboratorium wajib mencakup parameter cemaran mikroba (seperti E. coli dan Salmonella) serta cemaran logam berat (merkuri dan timbal).

2. Registrasi Akun di Sistem BPOM Online

Seluruh proses pengajuan izin BPOM dilakukan melalui sistem online di laman resmi. Berikut langkah registrasinya:

1. Kunjungi situs resmi https://e-reg.pom.go.id.
2. Klik menu Registrasi dan pilih jenis pemohon (Perorangan atau Badan Usaha).
3. Isi data lengkap sesuai dengan NIB yang telah dimiliki.
4. Unggah dokumen pendukung seperti NIB dan KTP pemilik usaha.
5. Tunggu verifikasi akun yang biasanya memakan waktu 1–3 hari kerja.

Penelitian dari Journal of Food Regulation and Compliance (2025) menunjukkan bahwa rata-rata waktu pengurusan izin BPOM untuk produk UMKM yang sudah memiliki SPP-IRT adalah 14–21 hari kerja, tergantung kelengkapan dokumen dan hasil uji laboratorium.

3. Ajukan Sertifikasi Produk Pangan Olahan

Setelah akun aktif, langkah berikutnya adalah mengajukan sertifikasi untuk produk cakalang fufu Anda. Ikuti langkah-langkah berikut:

• Login ke akun e-Reg BPOM.
• Pilih menu Pengajuan Baru dan pilih jenis produk “Pangan Olahan”.
• Isi data produk secara lengkap: nama dagang, komposisi, berat bersih, dan informasi nilai gizi (jika ada).
• Unggah dokumen yang telah disiapkan: hasil uji lab, label produk, dan foto kemasan.
• Lakukan pembayaran biaya PNBP (Penerimaan Negara Bukan Pajak) sesuai ketentuan.
• Kirim pengajuan dan tunggu proses evaluasi oleh petugas BPOM.

Untuk produk cakalang fufu, perhatikan bahwa nama dagang tidak boleh mengandung klaim berlebihan seperti “menyembuhkan” atau “mengatasi penyakit”. Gunakan nama yang mencerminkan produk, misalnya “Cakalang Fufu Asap Khas Manado” atau “Ikan Cakalang Asap Tradisional”.

3. Lakukan Uji Laboratorium di Tempat Terakreditasi

Salah satu tahap yang sering menjadi kendala adalah uji laboratorium. Pastikan Anda melakukan pengujian di laboratorium yang telah terakreditasi KAN (Komite Akreditasi Nasional) dan terdaftar di BPOM. Untuk wilayah Sulawesi Utara, beberapa laboratorium yang dapat dituju antara lain:

• Laboratorium Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Manado.
• Laboratorium Universitas Sam Ratulangi yang telah terakreditasi.
• Laboratorium swasta yang memiliki sertifikasi dari KAN.

Siapkan sampel produk cakalang fufu dalam kemasan yang akan diedarkan. Hasil uji biasanya keluar dalam 7–14 hari kerja. Biaya uji laboratorium bervariasi tergantung parameter yang diuji, berkisar antara Rp 500.000 hingga Rp 2.000.000.

4. Proses Evaluasi dan Penerbitan Izin

Setelah pengajuan lengkap, petugas BPOM akan melakukan evaluasi terhadap dokumen dan hasil uji laboratorium. Jika ditemukan kekurangan, Anda akan diminta melakukan perbaikan (revisi). Proses ini bisa berulang hingga semua persyaratan terpenuhi.

Bagi Senaraian yang mengurus izin sendiri, disarankan untuk memantau status pengajuan secara berkala melalui akun e-Reg. Setelah dinyatakan lolos, Anda akan mendapatkan nomor izin edar yang biasanya diawali dengan kode “MD” untuk produk pangan olahan industri rumah tangga atau “RI” untuk produk dengan skala lebih besar. Izin ini berlaku selama 5 tahun dan dapat diperpanjang.

5. Biaya dan Waktu Pengurusan Izin BPOM

Biaya pengurusan izin BPOM untuk produk pangan olahan UMKM saat ini dibebaskan dari biaya PNBP untuk produk risiko rendah dan menengah berdasarkan Peraturan Pemerintah Nomor 5 Tahun 2021. Namun, biaya uji laboratorium dan administrasi lainnya tetap ditanggung pemohon. Berikut estimasi yang perlu disiapkan:

• Uji laboratorium: Rp 500.000 – Rp 2.000.000.
• Biaya konsultasi (jika menggunakan jasa): Rp 500.000 – Rp 1.500.000.
• Biaya cetak label dan kemasan ulang (jika diperlukan).

Mengutip data dari Dinas Koperasi dan UKM Sulawesi Utara (2025), rata-rata waktu pengurusan izin BPOM untuk produk olahan ikan di wilayah Manado dan sekitarnya adalah 3–4 minggu jika semua dokumen lengkap dan hasil uji lab tidak bermasalah.

Manfaat Memiliki Izin BPOM untuk Penjualan di Shopee

Memiliki izin BPOM bukan hanya tentang memenuhi aturan. Ada sejumlah keuntungan yang akan Anda rasakan setelah memiliki izin edar resmi:

1. Produk dapat masuk ke program Shopee Mall Lokal yang memberikan badge kepercayaan di toko Anda.
2. Mendapat akses ke promo dan kampanye besar yang biasanya hanya terbuka untuk produk berizin.
3. Konsumen lebih percaya dan tidak ragu membeli produk pangan dari toko Anda.
4. Produk Anda bisa didistribusikan ke toko ritel modern atau mitra reseller dengan lebih mudah.

Jika Anda mengalami kendala dalam proses pengurusan, jangan ragu untuk menghubungi Dinas Perindustrian dan Perdagangan setempat atau Balai POM di Manado. Mereka biasanya menyediakan layanan pendampingan bagi UMKM yang ingin mengurus izin edar produk pangan olahan.

Mengurus izin BPOM memang membutuhkan kesabaran dan ketelitian. Namun, langkah ini adalah investasi jangka panjang bagi bisnis cakalang fufu Anda. Dengan izin resmi, produk khas Sulawesi Utara ini bisa menembus pasar nasional dengan lebih leluasa dan membawa nama baik UMKM daerah ke kancah yang lebih luas.

Cara Packing Cakalang Fufu agar Awet Tidak Cepat Busuk, Kunci Sukses Jual Online

Setelah mengurus izin BPOM dan memahami strategi jual cakalang fufu di Shopee, tantangan terbesar berikutnya adalah memastikan produk sampai ke tangan pembeli dalam kondisi prima. Cakalang fufu sebagai ikan asap khas Sulawesi Utara memiliki karakteristik yang cukup sensitif terhadap suhu dan kelembapan. Packing yang salah bisa membuat produk cepat basi, berjamur, atau bahkan busuk di tengah perjalanan.

Bagi pelaku UMKM di Minahasa Tenggara (Mitra) dan sekitarnya, menguasai teknik pengemasan yang tepat adalah keharusan. Mengutip data dari Asosiasi Logistik Indonesia (2025), sebanyak 34% komplain produk pangan online disebabkan oleh kerusakan akibat pengemasan yang tidak memadai. Berikut adalah panduan lengkap cara packing cakalang fufu agar awet dan tahan lama selama pengiriman.

1. Gunakan Kemasan Vakum (Vacuum Sealer)

Langkah paling krusial dalam packing cakalang fufu adalah menggunakan sistem vakum. Mesin vacuum sealer akan menyedot seluruh udara dari dalam kemasan plastik, menciptakan kondisi hampa udara yang menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur. Tanpa proses vakum, udara yang terperangkap dalam kemasan akan mempercepat oksidasi dan pembusukan ikan.

Untuk hasil maksimal, gunakan plastik kemasan dengan ketebalan minimal 0,08 mm atau jenis nylon/PE yang dirancang khusus untuk vakum. Pastikan proses vakum dilakukan segera setelah ikan dingin pasca pengasapan. Ikan yang masih hangat akan menghasilkan uap air yang justru memicu pertumbuhan bakteri di dalam kemasan.

2. Pastikan Kadar Air dan Suhu Ikan Tepat

Sebelum dikemas, cakalang fufu harus dalam kondisi yang benar-benar kering permukaannya. Kadar air yang terlalu tinggi akan mempercepat pertumbuhan mikroorganisme meskipun sudah divakum. Berikut tips memastikan kesiapan ikan sebelum packing:

• Dinginkan ikan pada suhu ruang selama 2–3 jam setelah proses pengasapan.
• Pastikan tidak ada tetesan air atau minyak berlebih pada permukaan ikan.
• Gunakan kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelembapan berlebih sebelum ikan dimasukkan ke dalam plastik vakum.
• Suhu ideal ikan saat divakum adalah antara 10–15°C (tidak panas dan tidak beku).

Penelitian dari Journal of Food Preservation (2024) menunjukkan bahwa cakalang fufu yang dikemas vakum dengan kadar air terkontrol memiliki masa simpan hingga 30 hari pada suhu ruang dan 3 bulan pada suhu dingin (kulkas), dibandingkan tanpa vakum yang hanya bertahan 5–7 hari.

3. Lapisi dengan Kemasan Kedap Air dan Bubble Wrap

Setelah proses vakum selesai, langkah berikutnya adalah memberikan lapisan pelindung tambahan. Meskipun sudah vakum, kemasan plastik tetap rentan terhadap sobekan atau tusukan selama pengiriman. Gunakan struktur kemasan berlapis berikut:

1. Lapisan pertama: Plastik vakum yang sudah terisi ikan.
2. Lapisan kedua: Plastik kedap air atau zip lock untuk perlindungan ekstra jika kemasan vakum bocor.
3. Lapisan ketiga: Bubble wrap yang membungkus seluruh permukaan untuk meredam benturan.
4. Lapisan keempat: Kardus tebal dengan ukuran pas (tidak terlalu longgar) agar ikan tidak bergeser.

Bagi Senaraian yang mengirim cakalang fufu ke luar Sulawesi Utara, tambahkan coolant gel pack atau es kering (dry ice) di dalam kardus jika estimasi pengiriman lebih dari 3 hari. Ini akan menjaga suhu tetap stabil selama perjalanan panjang.

4. Sertakan Informasi Penyimpanan yang Jelas

Selain mengemas produk dengan baik, edukasi kepada pembeli juga penting. Sertakan stiker atau kartu kecil yang berisi petunjuk penyimpanan setelah paket diterima. Informasi yang perlu dicantumkan antara lain:

• “Segera simpan di kulkas atau freezer setelah diterima.”
• “Jangan biarkan produk pada suhu ruang lebih dari 12 jam.”
• “Jika kemasan vakum mengembung atau bocor, jangan dikonsumsi.”
• “Cara pengolahan: goreng atau bakar sebelum disantap.”

Mengutip studi dari Journal of Consumer Food Safety (2025), sebanyak 78% pembeli produk pangan online mengaku lebih puas ketika penjual menyertakan petunjuk penyimpanan yang jelas. Ini juga mengurangi risiko komplain akibat ketidaktahuan pembeli dalam menyimpan produk.

5. Pilih Ekspedisi dengan Layanan Pengiriman Makanan

Produk pangan seperti cakalang fufu memerlukan penanganan khusus. Pilih jasa ekspedisi yang memiliki pengalaman mengirim produk makanan dan menawarkan layanan asuransi pengiriman. Untuk wilayah Sulawesi Utara, Shopee Express (SPX) memiliki jaringan yang cukup luas dengan dua hub di Minahasa Tenggara yang dapat memudahkan proses pengiriman.

Berikut tips memilih layanan ekspedisi untuk cakalang fufu:

• Pilih opsi pengiriman reguler dengan estimasi 2–4 hari untuk wilayah Jawa dan luar Sulawesi.
• Aktifkan fitur asuransi pengiriman untuk melindungi nilai produk jika terjadi kerusakan.
• Gunakan opsi packing kayu (wooden box) untuk pengiriman dalam jumlah besar atau ke daerah dengan handling kasar.
• Pastikan label “Mudah Rusak” atau “Perishable” ditempel di bagian luar kardus.

Jika terjadi kendala dalam pengiriman, hubungi call center SPX di 021-39500300 atau kunjungi laman temukan lokasi kantor di daerah lainnya disini untuk informasi lebih lanjut.

6. Uji Coba Packing Sebelum Kirim Massal

Sebelum mengirimkan produk dalam jumlah besar ke pelanggan, lakukan uji coba packing terlebih dahulu. Kirim satu atau dua paket ke teman atau keluarga di kota lain untuk melihat ketahanan produk selama perjalanan. Amati kondisi ikan saat tiba: apakah masih utuh, apakah ada perubahan aroma, dan apakah kemasan masih dalam kondisi baik.

Uji coba ini akan membantu Anda mengidentifikasi titik lemah dalam sistem pengemasan. Mungkin Anda perlu menambah lapisan bubble wrap, mengganti jenis plastik vakum, atau menyesuaikan estimasi waktu pengiriman. Setiap produk memiliki karakteristik yang berbeda, jadi temukan formula packing yang paling cocok untuk cakalang fufu Anda.

Kesalahan Umum yang Harus Dihindari

Ada beberapa kesalahan fatal yang sering dilakukan penjual pemula dalam packing cakalang fufu:

• Mengemas ikan saat masih hangat: Uap air terperangkap dan memicu pertumbuhan bakteri.
• Tidak menggunakan vacuum sealer: Hanya menggunakan plastik biasa tanpa vakum.
• Kardus terlalu besar: Paket bergeser dan berisiko rusak.
• Mengabaikan label peringatan: Kurir tidak tahu bahwa paket berisi produk mudah rusak.
• Tidak menyertakan coolant untuk pengiriman jarak jauh: Risiko busuk meningkat drastis.

Mengemas cakalang fufu untuk pengiriman online memang membutuhkan investasi awal untuk peralatan seperti vacuum sealer dan bahan kemasan berkualitas. Namun, ini adalah investasi yang akan membayar dalam bentuk kepuasan pelanggan, ulasan positif, dan repeat order. Dengan packing yang tepat, cita rasa khas Sulawesi Utara bisa dinikmati oleh pelanggan dari Sabang sampai Merauke tanpa khawatir kualitas menurun.

Cara Buat Toko Online di Shopee, Panduan Lengkap untuk Pemula Jual Cakalang Fufu

Setelah memahami cara packing cakalang fufu agar awet dan mengurus izin BPOM, langkah selanjutnya yang tidak kalah penting adalah membuka toko online di Shopee. Platform ini menjadi gerbang utama bagi pelaku UMKM di Minahasa Tenggara (Mitra) untuk menjangkau pembeli dari seluruh Indonesia. Namun, banyak yang masih ragu karena mengira prosesnya rumit. Padahal, dengan panduan yang tepat, Anda bisa memiliki toko sendiri dalam hitungan menit.

Bagi Senaraian yang ingin menjual cakalang fufu atau produk khas Sulawesi Utara lainnya, berikut adalah panduan langkah demi langkah cara buat toko online di Shopee, mulai dari registrasi hingga toko siap berjualan.

1. Registrasi Akun Shopee Seller

Langkah pertama adalah mendaftar sebagai penjual di Shopee. Berbeda dengan akun pembeli biasa, akun penjual memiliki fitur khusus untuk mengelola produk, promosi, dan analisis toko. Berikut cara registrasinya:

1. Unduh aplikasi Shopee di ponsel Anda (tersedia untuk Android dan iOS).
2. Buka aplikasi, lalu klik menu Saya di pojok kanan bawah.
3. Pilih Daftar dan isi data diri menggunakan nomor ponsel aktif atau akun Google/Facebook.
4. Setelah akun terdaftar, kembali ke menu Saya dan pilih Buka Toko.
5. Ikuti petunjuk selanjutnya hingga toko Anda berhasil dibuat.

Mengutip informasi dari Pusat Edukasi Shopee Seller (2026), proses registrasi ini tidak dipungut biaya alias gratis. Anda hanya perlu memastikan data yang dimasukkan valid karena akan digunakan untuk verifikasi penarikan dana nantinya.

2. Lengkapi Profil Toko dengan Informasi yang Meyakinkan

Setelah toko jadi, langkah berikutnya adalah mengoptimalkan profil toko agar terlihat profesional dan meyakinkan calon pembeli. Profil yang kosong atau tidak informatif akan membuat konsumen ragu untuk membeli produk Anda, terutama untuk produk pangan seperti cakalang fufu yang sensitif terhadap kepercayaan.

Hal-hal yang wajib dilengkapi di profil toko Anda:

• Foto toko (logo): Gunakan logo atau foto produk dengan resolusi baik. Hindari foto buram atau tidak relevan.
• Nama toko: Pilih nama yang mudah diingat dan mencerminkan produk, misalnya “Cakalang Fufu Manado” atau “Dapur Fufu Mitra”.
• Deskripsi toko: Tuliskan cerita singkat tentang produk Anda, lokasi usaha (misalnya di Minahasa Tenggara), komitmen terhadap kualitas, serta izin edar yang dimiliki.
• Informasi legalitas: Cantumkan nomor NIB, BPOM, dan SPP-IRT jika sudah ada. Ini adalah elemen penting untuk membangun kepercayaan.

Penelitian dari Journal of Digital Commerce (2025) menunjukkan bahwa toko dengan profil lengkap memiliki tingkat konversi 47% lebih tinggi dibandingkan toko dengan profil kosong. Konsumen cenderung memilih penjual yang transparan dan terlihat profesional.

3. Unggah Produk Cakalang Fufu dengan Deskripsi Menarik

Ini adalah tahap paling krusial. Produk Anda harus diunggah dengan foto berkualitas dan deskripsi yang informatif. Berikut tips mengunggah produk cakalang fufu di Shopee:

• Foto produk: Gunakan minimal 3–5 foto dari berbagai sudut. Tampilkan ikan utuh, kemasan vakum, label izin BPOM, serta sajian setelah dimasak (misalnya dengan dabu-dabu).
• Judul produk: Masukkan kata kunci utama di awal, seperti “Cakalang Fufu Asap Khas Manado – Ikan Asap Sulawesi Utara – 500gr – Vakum – Berizin BPOM”.
• Kategori produk: Pilih kategori yang tepat, yaitu “Makanan & Minuman” → “Makanan Instan” → “Ikan Asap/Olahan Ikan”.
• Deskripsi: Jelaskan secara detail: berat bersih, komposisi (ikan cakalang, garam, tanpa pengawet), cara penyimpanan (simpan di freezer), tanggal produksi dan kedaluwarsa, serta tips pengolahan.
• Varian produk: Jika Anda memiliki beberapa ukuran (250gr, 500gr, 1kg), buat varian agar memudahkan pembeli memilih.

Jangan lupa untuk mencantumkan nomor izin BPOM dan SPP-IRT di deskripsi produk. Ini adalah salah satu faktor yang sangat diperhatikan pembeli produk pangan online.

4. Atur Metode Pengiriman dengan Ekspedisi Terpercaya

Produk cakalang fufu memerlukan penanganan khusus dalam pengiriman. Di Shopee, Anda bisa memilih beberapa opsi ekspedisi yang tersedia. Untuk wilayah Minahasa Tenggara, Shopee Express (SPX) menjadi salah satu pilihan utama karena jangkauannya yang luas.

Berikut cara mengatur metode pengiriman di toko Shopee:

1. Buka menu Pengaturan Toko di aplikasi Shopee Seller.
2. Pilih Metode Pengiriman.
3. Aktifkan ekspedisi yang ingin Anda gunakan (SPX, JNE, SiCepat, dll).
4. Atur berat standar produk cakalang fufu Anda (misalnya 500gr + 100gr kemasan).
5. Aktifkan opsi Asuransi Pengiriman untuk melindungi produk dari risiko kerusakan.
6. Jika memungkinkan, aktifkan fitur Gratis Ongkir yang disubsidi Shopee untuk menarik lebih banyak pembeli.

Jika Anda membutuhkan informasi lebih lanjut tentang lokasi kantor SPX di Minahasa Tenggara untuk pengiriman, kunjungi temukan lokasi kantor di daerah lainnya disini. Untuk pengaduan kendala pengiriman, hubungi call center SPX di 021-39500300.

5. Manfaatkan Fitur Promosi Shopee untuk Pemula

Setelah toko dan produk siap, langkah selanjutnya adalah menarik pembeli. Shopee menyediakan berbagai fitur promosi yang bisa dimanfaatkan tanpa biaya besar, terutama bagi pemula:

• Gratis Ongkir (Free Shipping): Fitur ini sangat efektif untuk mendorong keputusan pembeli. Shopee secara rutin memberikan voucher gratis ongkir yang bisa diaktifkan penjual.
• Flash Sale: Jika Anda berani memberikan diskon dalam waktu terbatas, fitur ini bisa mendongkrak traffic toko Anda.
• Shopee Live: Lakukan siaran langsung untuk menunjukkan produk cakalang fufu Anda, cara mengemas, bahkan demo memasak. Ini efektif membangun koneksi dengan calon pembeli.
• Follow & Share: Ajak keluarga dan teman untuk follow toko Anda dan bagikan link produk ke media sosial.

Bagi UMKM di Minahasa Tenggara, Shopee juga sering mengadakan program Shopee UMKM Campus atau pelatihan online gratis yang bisa diikuti untuk meningkatkan kemampuan berjualan. Pantau terus notifikasi di aplikasi Shopee Seller untuk informasi terbaru.

6. Kelola Pesanan dan Layanan Pelanggan dengan Baik

Setelah toko mulai menerima pesanan, kunci keberhasilan ada pada pelayanan. Pembeli cakalang fufu biasanya memiliki banyak pertanyaan terkait keawetan, cara penyimpanan, dan metode pengiriman. Respon yang cepat dan ramah akan meningkatkan kepercayaan dan peluang repeat order.

Tips mengelola pesanan dengan baik:

• Aktifkan notifikasi agar tidak melewatkan pesanan masuk.
• Proses pesanan maksimal 1×24 jam setelah order diterima.
• Pastikan packing cakalang fufu sesuai standar yang telah dibahas sebelumnya (vakum, bubble wrap, kardus).
• Kirim nomor resi ke pembeli melalui chat sebagai bentuk konfirmasi.
• Tanggapi ulasan pembeli, baik positif maupun negatif, dengan sopan dan solutif.

Mengutip data dari Shopee Seller Center (2026), penjual dengan rating di atas 4,8 bintang memiliki tingkat konversi hingga 2 kali lipat dibandingkan penjual dengan rating di bawah 4,5. Ulasan positif adalah aset berharga yang akan membuat toko Anda semakin dipercaya.

Membuka toko online di Shopee adalah langkah awal yang sangat strategis bagi pelaku UMKM cakalang fufu di Minahasa Tenggara. Dengan modal niat, produk berkualitas, dan konsistensi dalam melayani pelanggan, produk khas Sulawesi Utara ini bisa menembus pasar nasional. Jangan ragu untuk memulai—semakin cepat Anda membuka toko, semakin cepat pula peluang usaha Anda berkembang.

Penulis: Arkantian